- گروه: اجتماعی
- کد خبر: 742
- بازدید: 28
- 1403/08/21 - 07:35:40
مسئول واحد بهبود تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان سرعین:
ساندویچ یک وعدهغذایی سریع بهحساب میآید
مسئول واحد بهبود تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان سرعین گفت: ساندویچ یک وعده غذایی سریع حساب می شود که با کمترین امکانات می توان درست کرد.
زهرا ظهیرنژاد در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «افق سرعین»، گفت: ساندویچها یکی از وعدههای غذایی سریع و محبوب هستند که بسته به محتویات آنها میتوانند سالم یا ناسالم باشند.وی افزود: سعی کنید از نانهای سبوسدار یا نانهایی که از غلات کامل تهیه شدهاند استفاده کنید. این نوع نانها فیبر بیشتری دارند و نسبت به نان سفید، قند خون را بهسرعت بالا نمیبرند.
مسئول واحد بهبود تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان سرعین گفت: استفاده از پروتئینهای با کیفیت و سالم مثل مرغ کبابی، بوقلمون، تخممرغ آبپز، ماهی، و یا حبوبات میتواند کمک کند تا ساندویچ سیرکننده و مغذی باشد. از مصرف گوشتهای فرآوریشده مانند سوسیس و کالباس به دلیل محتوای بالای چربی اشباع و نمک خودداری کنید.
ظهیرنژاد تصریح کرد: چربیهای سالم مثل آووکادو، روغن زیتون، و مغزها را میتوانید در ساندویچ خود اضافه کنید. این چربیها برای قلب مفیدند و به سیر نگهداشتن شما کمک میکنند. از مصرف بیش از حد سس مایونز و کره خودداری کنید، زیرا اینها چربیهای اشباع بالایی دارند.
وی افزود: سبزیجات تازه: افزودن سبزیجاتی مثل کاهو، گوجه، خیار، فلفل دلمهای و سبزیجات دیگر، بهویژه انواع برگدار، میتواند ویتامینها، مواد معدنی و فیبر بیشتری را به وعده غذایی شما اضافه کند.
مسئول واحد بهبود تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان سرعین گفت: کنترل میزان نمک و قند: بسیاری از مواد غذایی آماده مثل سسها و گوشتهای فرآوریشده حاوی مقدار زیادی نمک و قند هستند. از سسها و چاشنیهای طبیعی مثل خردل و سرکه برای طعمدهی استفاده کنید.
ظهیرنژاد تصریح کرد: پرهیز از ساندویچهای سرخشده: استفاده از مواد سرخشده مثل سیبزمینی سرخشده یا غذاهای سرخشده بهعنوان مواد اصلی ساندویچ، مقدار کالری و چربی ناسالم را افزایش میدهد و بهتر است که از آنها پرهیز کنید.
وی در پایان سخنان خود مطرح کرد: بنابراین، ساندویچها میتوانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند، به شرط آنکه با مواد مغذی و کمچرب تهیه شوند و از نان و پروتئینهای باکیفیت و سبزیجات تازه استفاده شود.
دیدگاهها